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- 2022.04.17 Sunday
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ひさしぶりに
カレーを作ろうと思って
ストックがなくなっていた
グリーンカルダモンとコリアンダーを
ネットで注文
スパイスが揃ったので
まずは
カレーパウダーを作ります
今回のスパイスは12種類に
配合を決めました
ほとんどのスパイスは
ホールの状態から
潰して粗めの粉状に
すり鉢とミルサーを使います
粉状になったスパイスを混ぜあわせ
鍋で焙煎
この時
匂いが部屋中に広がります
スパイスの匂いがたまりません
焙煎が終わった時には
午前0時を過ぎ
カレーパウダー完成
それから玉ねぎを切りはじめ
ゆっくりと……
1日半じっくりと熱を入れて
甘みあり
酸味もあり
ココナッツミルクの味も少し
そしてスパイシー
そんな自分流の好きな味のカレーを作りました
楽しいカレー時間でした
おはようございます。
ヒロセです。
お休みに、高知県に行ってきました!
高知は路面電車があります!
着いたらちょうどお昼なのでまずは腹ごしらえ。
老舗の洋食屋さんです。
いい感じ
私は、ハンバーグを!
今まで食べたハンバーグで一番ふわふわでジューシーでした
どれも本当に美味しそうでした!!
忘れられない味になりました!
街をぶらぶら。
こちらで籠編みを購入。
安くてびっくり。
雰囲気ある感じ。
一度行きたかったcafe.
みんなでワイワイゆっくりした時間が過ごせました。
プリン。
本当に美味しかった。
帰りにこちらを見て、
沢マン。
初めて見たけれどいろんな意味ですごかった!!
また中にも入ってみたいです。
美味しいもの食べて色々みたりゆっくりできました。
楽しい一日になりました!!!!!
おはようございます!
ヒロセです。
先日、仕事終わりにみんなで行ってきました!
カメラマンのDちゃんが独立して新しいスタジオをopen
しました!
場所は、
暗くて見えにくいですが、
長田慶太建築要素の事務所の二階です。
峰山を登っていく途中にあります。
登っていくとおしゃれな光が見えてきます。
一階の事務所のみなさんに挨拶しに顔を出すとなんともいい空気
所員のみなさんに癒され
階段を登っていきます
mokki
です!フィンランド語で小屋という意味です
Dちゃんらしい可愛くなんだかほっこりするような素敵な空間がありました!!
ベランダ。
本当に小屋のよう。
どこを切り取っても絵になりますね!
ハシゴの上は、
ロフトのような空間。
撮影に使えそうなアイテムもたくさん!!!
mokki パン
&
mokki ノート
いただきました
あら
お客様です
います!!!
たくさんの人が集まってきそうな素敵な空間でした!!
roofwideのスタッフも写真を撮ってもらう予定です!!
Dちゃんおめでとうございます
お休みに徳島へ行ってきました
高松中央インターから板野まで約30分
そして 板野から徳島市内まで30分かからないくらい
お家から1時間ちょいで 軽く行ける距離です
まずは
徳島の佐古にある
徳島に行ったら必ず寄るくらいお世話になってる
プラエインテリアさんへ…
北欧のヴィンテージの物を中心に
家具や食器類などを扱っています
いつもいいものがいっぱい揃ってます
店主さん とっても親切で優しい方
カップ&ソーサーもたくさん
そして お昼は洋食屋さんのmiloへ
トマトスープがとってもフルーティー
想像以上に美味しいお店で
店内は満席でした
美味しく洋食を食べて
そのまま
隣のお店に移動です
O-ba'sh crust
安心 安全のパン屋さん
国産小麦 自家製天然酵母
バターや砂糖 油脂類 ミルクなどには一切添加物 保存料を使っていません
常にお客さんが並んでます
買いましたー
待ちきれずに車内で
頂きます
ん〜〜美味しいです
こちらは 中にシフォンケーキとイチゴのカスタードが入っているパン
とろーりカスタードが!
イチゴも甘い!
食べながら運転して
次に向かった所は
そして最後に全国的にも有名な
アアルトコーヒーさんへ
看板も何もでていません
一見 コーヒー屋さんとはわからないです
お店のスタッフに オリジナルブレンドを買いました
10時半過ぎに家を出て2時半には家に帰ってました
次回徳島にいったら
アアルトコーヒーさんのカフェ
14gに行きたいですね